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I am a Master of The bioluminescent kitchen
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45The bioluminescent kitchen
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Soy Maestro de El secreto de los tamales más extraños y sus supersticiones
streetspirit Figura de corazón moldeada con una mezcla de amaranto, maíz y miel
streetspirit La masa de amaranto y maíz forma corazones y figuras de deidades sagradas.
streetspirit Supersticiones del tamal prehispánico
¡Si el tamal se pegó, no lo comas ya! / (¡Oh-no!) / ¿O tu puntería te fallará? / (¡Uh-oh!)
streetspirit Tamales de iguanas y ranas sagradas
streetspirit Los tamales de iguana y rana formaban parte de las ofrendas para pedir lluvias a los dioses mesoamericanos.
Fun Fact
Tamales imperiales: Moctezuma II disfrutaba de tamales rellenos de caracoles terrestres y hormigas chicatanas durante sus banquetes diarios en el palacio de Tenochtitlan.
streetspirit El ajolote, hoy especie protegida, era un ingrediente común en los tamales ceremoniales del México antiguo.
Glossary
tamal (sustantivo)
Alimento de origen mesoamericano preparado con masa de maíz cocida al vapor y envuelta en hojas. En el festival azteca Atamalcualiztli, se ofrendaban tamales sin sal al dios de la lluvia, Tláloc.
Alimento de origen mesoamericano preparado con masa de maíz cocida al vapor y envuelta en hojas. En el festival azteca Atamalcualiztli, se ofrendaban tamales sin sal al dios de la lluvia, Tláloc.
Quiz
¿Qué cronista español documentó los tamales de ajolote en el siglo XVI?
Gossip
¿Probarías un tamal de ajolote si fuera legal?
BETA
streetspirit Clasifica los ingredientes para descubrir las supersticiones y sabores de tamales más extraños.
streetspirit El tamal de ajolote y fauna lacustre
Quiz
¿Qué insecto usaban en los tamales imperiales de Moctezuma?
streetspirit El tamal de canarios y flamencos
Quiz
¿Qué ingrediente natural usaban los mexicas para teñir la masa de rojo?
streetspirit El tamal de pejelagarto en el sur
Quiz
¿Cómo llamaban los mexicas a los tamales rituales de masa que imitaban corazones?
Quiz
¿En qué contenedor natural se envolvían prioritariamente los tamales en el sur de México?
Quiz
¿Qué dios maya de la lluvia recibía ofrendas de tamales de iguana?
Quiz
¿En qué estado mexicano es tradicional el tamal de pejelagarto?
Quiz
¿De qué animal sagrado era el tamal que representaba al dios Xólotl?
Achievement
Project completed!
Soy Maestro de El gran desfile de CowParade
streetspirit El núcleo celular
¡Guarda el código en el centro! (¡Ooo-oh!) / ¡Dos metros de ADN dentro! (¡Ooo-oh!)
streetspirit Mutaciones genéticas: El origen de los poderes
streetspirit El ARN mensajero lleva las instrucciones del núcleo a los ribosomas para fabricar proteínas vitales.
Fun Fact
Mutaciones de color: Los ojos azules humanos aparecieron hace unos 10000 años debido a una sola mutación genética en el gen OCA2, reduciendo la melanina del iris.
streetspirit Antes de dividirse, la célula duplica su ADN con una precisión asombrosa usando enzimas especializadas.
Glossary
núcleo (sustantivo masculino)
Orgánulo celular delimitado por una doble membrana que contiene el genoma de la célula. El diseño representa este orgánulo como un místico sello de energía anime rodeado por cromosomas fluorescentes.
Orgánulo celular delimitado por una doble membrana que contiene el genoma de la célula. El diseño representa este orgánulo como un místico sello de energía anime rodeado por cromosomas fluorescentes.
Quiz
¿Qué enzima es la encargada de abrir la doble hélice de ADN durante la replicación celular?
BETA
streetspirit Asocia cada tatuaje con su organela para descubrir cómo funciona la célula.
streetspirit La biblioteca del núcleo: El templo del ADN
Quiz
¿Hace aproximadamente cuántos años se estima que surgió la mutación genética que dio origen a los ojos azules?
streetspirit Ribosomas y ARN: Los traductores del pergamino
Quiz
¿Qué base nitrogenada del ARN reemplaza a la timina presente en el ADN?
streetspirit La replicación del ADN: Una batalla de clones
Quiz
¿Cómo se llama el proceso mediante el cual el ARN mensajero se convierte en una cadena de proteínas?
Quiz
En el estilo de tatuaje anime, ¿qué elemento visual se suele usar para representar la velocidad de la replicación del ADN?
Quiz
¿Qué organela celular contiene la mayor parte del material genético en las células eucariotas?
Quiz
¿Cuál es la función principal de los ribosomas en la célula?
Quiz
¿Qué molécula actúa como el mensajero que lleva las instrucciones del núcleo a los ribosomas?
Achievement
Project completed!
I am a Master of The art of Paul Cézanne
Achievement
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I am a Master of The art of Francisco Toledo
Achievement
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Soy Maestro de Las tijeras de Matisse
streetspirit Láminas de papel recortado y reflexiones manuscritas dentro del famoso libro Jazz.
streetspirit Huesos de cerdo hierven durante horas en una olla en Fukuoka.
Fun Fact
El quinto sabor: Kikunae Ikeda descubrió el umami en 1908 usando algas kombu. Al igual que un beat lo-fi, este secreto molecular es el alma del caldo ramen.
streetspirit El chef Katsumi Miyamoto hierve caldo de cerdo en su puesto de madera.
Glossary
70 a 85 bpm (sustantivo)
El rango de ritmo musical que imita los latidos de un corazón relajado para ayudarnos a reducir el estrés de manera natural. Sintonizar estos beats pausados es una experiencia tan reconfortante para el cerebro como dar el primer sorbo a un tazón caliente de caldo tonkotsu.
El rango de ritmo musical que imita los latidos de un corazón relajado para ayudarnos a reducir el estrés de manera natural. Sintonizar estos beats pausados es una experiencia tan reconfortante para el cerebro como dar el primer sorbo a un tazón caliente de caldo tonkotsu.
streetspirit Tonkotsu y beats lo-fi
Lento el fuego, / colágeno y grasa, / pura crema.
streetspirit La frecuencia de los ochenta beats
BETA
streetspirit Combina ingredientes de ramen con ritmos para descubrir el origen de la cultura chillout.
streetspirit El glutamato monosódico y los nucleótidos crean la sinergia perfecta del sabor.
Fun Fact
Caldo tonkotsu: El término significa literalmente 'huesos de cerdo' en japonés, y su característico color blanco lechoso se debe a la emulsión de grasa y colágeno tras horas de ebullición.